牛肉炖萝卜

我用的是牛腿肉，还有一节腿骨骨髓。没有加黄酒。炖了50分钟感觉牛肉没炖酥，萝卜没炖透明。然后不小心炖了两个多小时。结果汤的鲜味都到萝卜里去了好吃的不得了。牛肉也被炖得劲都酥酥嫩嫩的。这汤太好喝了。我做了一大锅好享受好几顿了。

2017-09-14