有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

外形挺好看，圆鼓鼓，光溜溜，但是口感偏干，而且很轻，怎么回事，是我整形揉进去太多干粉了吗？还是发酵过头了？求解答？

2017-09-14