奶酪吐司（70%中种法）

我把奶酪换成了奶油，水分更多，搅面过程加了些许高粉，其余配方不变，两次发酵依然发得不错，出炉的面包很软，放到第二天口感也挺好的。
就是组织还不够绵密 #早餐•2017年9月11日#

2017-09-11