正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

定了，以后就照这个方子做鲜肉月饼了！皮薄如纸，鲜肉酥嫰，太好吃了😋注意改动处：油皮用温水，糖10克+10克麦芽糖更柔韧；油芯剩下一点，下次可微调;其他步骤按照方子走，一准成功！还可将月饼生胚直接冷冻保存，吃时再烤，又是新鲜出炉。

2017-09-10