熬猪油

#跟着西西学厨事技巧#记得以前熬猪油，都是热锅后直接下猪油，最害怕听到锅里噼里啪啦地炸，到处是油星，慌乱中拿起锅盖当武器以求自保，可有时还是会被溅到。今天用了西西的方子，哇，轻松呀，加点水，小火，熬着呗，我上上网，逗逗娃，给花浇浇水，偶尔漫不经心去厨房看一下，猪油就这么熬好了。🌹🌹🌹我是到现在也没弄明白，以前猪油没有水倒乱溅，这次放水了它倒安静乖巧了！😓😓😓

2017-09-09