鲜奶油小餐包（一次发酵）

385g高粉
30g蛋液
55g冰糖粉
2.5g盐
5g酵母
200g牛奶（木有淡奶油了）

每只面团25g左右，烤了两盘，刷蛋液后黑芝麻点缀

12L迷你小烤箱预热后，175度烤20分钟（8-10分钟后上色后加盖锡纸）

2017-09-08