迷迭香煎小羊排

综合了几个食谱自己捣腾了一番：rosemary，oregano，黑胡椒，橄榄油和红酒尽情按摩后放入冰箱冷藏腌制24小时入味，sous vide 145F焖了一个小时，拿出擦干汁液，开大火grill，有脂肪的一面稍微长久一些，总共加起来一分半钟，关火静置一会儿即可。 #晚餐•2017年9月7日##二人前日食记#

2017-09-07