烤问 做过 八寸原味戚风 基本上还算做的比较满意。几点需要注意的地方:1、面粉最好多筛几遍,提前准备好。2、为了可以在处理好的第一时间把面糊放到烤箱里面,需要算好时间提前预热一下烤箱。3、可能是自己的烤箱的原因,上色过快,感觉有的发焦,有说法可以在烤盘里面加点水增加一点水蒸气。总而言之凡事预则立不预则废。 2017-09-06