2017年09月05日

尝试带凉面到单位当午餐，实验后效果还不错
早上煮了碱水面，立马过凉水沥干，放进碗里，保温包里放一瓶冰水和一个冰袋
中午吃的时候把凉水倒进面里过一下倒掉，再加入拌面酱拌好就可以吃了
面的口感虽然不如刚出锅时那么劲道，但也还好，不会特别软塌塌，下次可以试试把面煮到六七分熟就出锅，另外可能不是所有种类的面都能这样搞
感觉到冬天还可以用同样的方法带炸酱面来吃呢，只要过热水就行了

2017-09-05