蛋挞 从皮开始自制

终于做了老公梦寐以求的蛋挞，可是天知道我做的到底是什么，以为我的自发粉可以当中筋粉用，可是，第一次擀皮就把黄油挤出来了，索性，以为就都揉进面里，可是面团根本揉不成团因为黄油太多，本打算放弃，可又舍不得扔了那么多的黄油面粉，就想着蛋挞液留着再买蛋挞皮吧，面突发奇想蒸馒头，可想着答应好老公到家能吃上热乎乎的蛋挞的，最后死马当活马医，就大把大把的抓面粉往里揉，揉成光滑面团，也对折对折再对折，擀，折，擀，折，擀擀折折，最后装模作样放在模子里，加入蛋挞液烤了，吃起来也不觉得太糟糕，就把蛋挞液都用了，做了二十多个左右，剩下面，老公建议我做了饼干，因为扔了可惜！

2017-09-04