本宫是虎皮猫大人 @A丹妈果蔬营养面 我之前不成型的原因挺多的，首先没放糖以前，这次按照方子放的……然后就是蛋白翻拌手法，以前我用十字什么的，不适合我，这次改变了，就是从下往上翻拌的～还有就是蛋白以前打过了，没有了粘性 2017-09-08
本宫是虎皮猫大人 @手机用户6400_g9s5 不好描述啊，你多看看各种方子的蛋白图，就是有粘性，细腻，有纹路的状态，倒扣不流动，实在不行你多放点糖找找感觉，停下打蛋器拉起来，能有细细的直立尖角～ 2017-09-20
超级棒！无糖最健康
2017-09-03
@长发及腰乱糟糟 还是放了一点的，正在逐渐减少，等完全没有我再来汇报哈哈
2017-09-03
嗯嗯 完全赞同加糖找感觉！最后还是要无糖！
2017-09-03
另外，可以挂牌开售啦，一克一元左右
2017-09-03
这两天一直在研究，总是不成形，求经验
2017-09-08
@A丹妈果蔬营养面 我之前不成型的原因挺多的，首先没放糖以前，这次按照方子放的……然后就是蛋白翻拌手法，以前我用十字什么的，不适合我，这次改变了，就是从下往上翻拌的～还有就是蛋白以前打过了，没有了粘性
2017-09-08
@本宫是虎皮猫大人 这蛋白到底打成什么样，我就没成功过
2017-09-20
@手机用户6400_g9s5 不好描述啊，你多看看各种方子的蛋白图，就是有粘性，细腻，有纹路的状态，倒扣不流动，实在不行你多放点糖找找感觉，停下打蛋器拉起来，能有细细的直立尖角～
2017-09-20