电饭锅煎蛋

#午餐•2017年9月3日##午餐·2017年9月3日#一直很想试试新买的荞麦面，今天也下雨了不想出门，翻了翻冰箱竟然有之前备下的番茄简直太惊喜，刚好配新买的鸡蛋做番茄鸡蛋汤面。想吃煎蛋口感又不想用炒锅，就找了这个方子。两个鸡蛋加盐打散，下锅盖盖开始煎，同时番茄切尽量小的滚刀块，等蛋熟了就赶紧铲起来不让粘锅底，弄碎，然后直接加水放番茄盖盖，开始把番茄汁熬出来（番茄切小块真的超有效，后期番茄很快就都化在汤里了）。十来分钟就可以下面了，快出锅时加盐调味加酱油提鲜，想起来顺便还勾了个芡，稍有浓稠感的汤让人很满足。虽然绿色的面和阴天光线不足让它拍出来很粗劣，但是吃起来是真的好吃，不骗你。

2017-09-03