原味贝果

#午餐•2017年9月3日##小作坊🍧#
换个方子继续撸贝果，都是好方子。

贝果水量少，面团硬，全麦又不容易出筋💪

出炉没有昨天的软，脆皮款。应该与时间有关，多烤了5分钟，并且没有立即出炉。但是发酵比昨天好。
     大胖子😁

脆皮吃起来超爽，外脆内软有嚼劲。两款，芝士和原味

2017-09-03