午餐•2017年9月2日

原料:香菇（切成丁），大葱姜蒜（切成丁），八角1/2颗，冰糖6-7颗左右（按你喜欢的口感添加），老抽，料酒，五花肉，青菜1把，熟鸡蛋4枚。
做法:五花肉洗净放热水锅煮掉血水，切成丁，热锅放少许油煎五花肉丁出油（肉不能煎干），放葱姜蒜和香菇，倒入老抽，料酒炒香上色，放入冰糖，鸡蛋并加足够的水大火熬开再小火慢慢熬（期间可以将青菜在热水锅放少许盐煮熟备用），炖到汤快要收汁关火。（留些汤汁拌饭有味） #午餐•2017年9月2日#

2017-09-02