CC-1120 做过 奶香小餐包(中种面包) 昨晚做到一点的大胖子餐包,我感觉水量少了一丢丢,没揉出手套膜,虽然拉撕了,可是不够蓬松,我觉得应该是发酵的问题,下次要调整一下。 #早餐•2017年9月2日# 2017-09-02