2017-09-01
按照配方做的,味道不错,就是第三天了皮还是硬,同时做的豆沙月饼已经软了,请问是啥咯原因啦?
馅干了呗!方子有视频参考啊
@小荷子 豆沙多少含水量,莲蓉也软呢!五仁是坚果,在可控范围内馅别太干硬就行
@针织批发 好的,我再做一次看
按照配方做的,味道不错,就是第三天了皮还是硬,同时做的豆沙月饼已经软了,请问是啥咯原因啦?
2017-09-01
馅干了呗!方子有视频参考啊
2017-09-01
@小荷子 豆沙多少含水量,莲蓉也软呢!五仁是坚果,在可控范围内馅别太干硬就行
2017-09-01
@针织批发 好的,我再做一次看
2017-09-01