午餐•2017年9月1日

1.小排洗净、冷水下锅开火煮出沫沫捞出
2.切姜丝、葱段备用
3.热锅热油煎小排、两面金黄捞出控油
4.剩下的油中加入适量冰糖、中火炒出糖稀、下小排翻炒5秒加入适量温水（莫过小排即可）
5.加入姜丝、葱段、香叶1片、大料1个、陈皮一小块、加入适量料酒、生抽、香醋、盐、（黑色醋）、盐小火20分钟、放炒一下、最后大火收汁、出锅摆盘撒一些熟芝麻
#午餐•2017年9月1日#

2017-09-01