天然酵种全麦吐司

😭第一次做全麦土司还选了个最难的天然酵种的😰天然酵种还没做好用的波兰种，也不知道是发过了还是没揉到完全，二发将近2个小时都没有长到8分满。揉面用了近1.5个小时，实在是累得不行只有放弃了手套膜的想法。我的小矮子出炉了😰😰各种心塞啊！二发中途还等睡着了，等发现的时候才长了一半，又重新烤箱40°发了40分钟。下次继续努力吧✊

2017-08-31