超软香蕉蛋糕

我用的长帝烤箱，180度有些高，烤了20分钟时，蛋糕表皮就有些颜色过深了。降温度至160度继续烘烤，但仍然无法改变蛋糕皮变硬的结果，建议烘烤时165-170为佳。糖量我减了20g，但味道仍然非常甜。蛋糕内部口感松软，还比较满意。

2017-08-31