姜葱炒梭子蟹

保留蟹的鲜美 不要盖锅盖不要加料酒
材料
梭子蟹2只，姜片多、葱段多、盐、糖少许、生粉
做法
蟹洗净切成块，裹上生粉，入油炸，备用
另起锅，少油加热，煸炒姜片葱段，放入蟹，加少量水，加盐少许，加糖少许，中火翻炒，再加次水，再加少许盐 ，再翻炒
收工 #姜葱梭子蟹#

2017-08-30