晚餐•2017年8月29日

#晚餐•2017年8月29日##晚餐·2017年8月29日#觉得这个菜我好像吃过并且不难煮就买回来了。。。一直想不起来叫什么名字，以为叫蒜苗，一搜菜谱根本不是一个东西嘛！不管了，感觉跟蒜心差不多，那就煮吧。切小段烫水断生（因为不确定能不能炒熟，断生是最安全的做法），许久不吃的猪肉切小片放姜末等腌制（放了适量的酒腌制的时候好香啊）。然后爆香蒜末姜末翻炒猪肉至熟，再将二者一起炒，加盐（手稍微重了点成品要配饭吃才刚好），勾芡（终于做出了微微湿润的口感）盖盖焖两分钟。出来好吃极啦！上百度搜蒜心看，想知道蒜心跟蒜苗是不是同一个东西，结果相似推荐就有这个，叫韭苔！是韭菜中间的芯，上头还有小花，嫩的了做菜吃。我买菜不会挑，买的有一半太老了，但是懒得挑出来直接吃下去当纤维了。。。

2017-08-29