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S2my

请问你这是用了可可粉吗?,先表花斜纹,再用筷子划,筷子要搓到烤盘底部吗

2017-08-29

丑淳爱吃啥

好棒呀 这个皮皮怎么才不会被卷掉呀。每次卷我都要沾掉完。谢谢指教

2017-09-13

小兜小主

@丑淳爱吃啥 上火调高或者烤的时间延长,表皮一定要烤深一点,出炉彻底凉透,凉透前上面不要盖油纸,然后再卷就不会掉皮了

2017-09-13

小兜小主

@S2my 5g可可粉用10g开水调匀再和少量面糊拌匀后裱的,筷子在表面轻轻拉,不用到底

2017-09-13