芝麻红薯脆条

糖减半，黄油减1/3，表面刷蛋液，不加水。中层，上下火150-160°烤25分钟+ 120-130°烤5-10分钟，用烤箱余温烘干水份。
成品卖相很好，上色佳，口感酥脆中带一点点咸。
下次可以试试增加一点点糖和黄油，变成香甜味（如果想要外层酥脆里层带点软糯，可减少点烤制时间）

2017-08-28