汤种椰蓉酥粒面包

#晚餐•2017年8月27日#2071年8月27日，遇上台风天不能逛街，成就面包头的第二次面包制作：这一次尝试加入了汤种（开始前一直纠结如何把汤种份量从主面团减出来，怕计算错误弄不成团，迟迟不敢下手……经大师友人指点，还是从“下厨房”直接找配方做就算了😁）
一次发酵过后，排气，做造型，动作太慢，结果小面包全变“胖子”……不过功夫不负面包人，效果不错！真的很软！

2017-08-27