团团食堂 做过 晚餐•2017年8月27日 秋葵小炒牛肉，梨汁，烤地瓜（在北京做生鲜电商的小姑子给婆婆，婆婆给我们，满满都是爱，不过地瓜确实好，没有丝，外表也很光滑），水煮花生 #晚餐•2017年8月27日##2017学做100道菜##营养配餐# 2017-08-27
团团食堂 秋葵牛肉做法：秋葵横着切，多冲几遍水，尽量把鼻涕洗掉。牛肉切条，加生抽淀粉油搅拌均匀腌15分钟。五瓣蒜切片，青椒切丝，我没加小米椒，觉得加上红色的辣椒颜色口味更丰富，我加的干辣椒。多加油，中火，加入姜丝蒜片干辣椒花椒炒几下后酌量加入郫县豆瓣炒出红油，且姜蒜味出来后加入牛肉大火爆炒，变色后将牛肉拨到一边，加入秋葵炒1分钟与牛肉和匀，加入剩下的蒜片和青椒丝，炒几下，出锅前加点鸡精和盐即可。 2017-08-27
秋葵牛肉做法：秋葵横着切，多冲几遍水，尽量把鼻涕洗掉。牛肉切条，加生抽淀粉油搅拌均匀腌15分钟。五瓣蒜切片，青椒切丝，我没加小米椒，觉得加上红色的辣椒颜色口味更丰富，我加的干辣椒。多加油，中火，加入姜丝蒜片干辣椒花椒炒几下后酌量加入郫县豆瓣炒出红油，且姜蒜味出来后加入牛肉大火爆炒，变色后将牛肉拨到一边，加入秋葵炒1分钟与牛肉和匀，加入剩下的蒜片和青椒丝，炒几下，出锅前加点鸡精和盐即可。
2017-08-27