西班牙土豆煎蛋饼

给大家参考一下我的食材用量：土豆250g左右一个，中型鸡蛋3个(蛋液里加点水或者牛奶)，洋葱半个，火腿片两片，蒜两瓣。橄榄油减量，只在炒洋葱时和煎饼之前擦了一薄层。另外欧芹没有了用的迷迭香替代。锅子是14cm的煎蛋锅，成品厚度3cm，够1-2个人吃一顿

2017-08-27