豆花鱼

这次做的真的太棒了～做过很多次～这次鱼最嫩，最入味，味道最醇厚有层次～加了一点改良。
〈1〉鱼肉腌制胡椒粉和盐要加够量，淀粉要厚
〈2〉只炒制香料味道不够丰富，我又加了大量花椒粉，孜然粉，胡椒粉，加入汤底，汤底更有深度
〈3〉泼油要多泼几次，将蒜和香料味道激发出来～

2017-08-25