回饼（云南产）

1、糖60g、盐5g，花椒油可以多放10g，玉米油少放10g
2、方子面团可以弄成220g高筋，80克低筋，其余油水量不变
3、分成25个面团，每个面团约24g
4、150度烘烤15分钟左右

2017-08-24