2017年08月24日

手打鱼丸汤。第一次亲眼看见这种Q弹小鱼丸的做法 简直太费功夫了。
买大鱼竖直对半切开去刺 用菜刀刮鱼肉沫入碗 打相应量蛋清搅发至白色微肉色 下锅烧热水汆成小丸子。
太难了太难了太难了！
太Q了太Q了太Q了！

2017-08-24