2017年08月23日

此方子比例有些问题，黄油比例失调，加入面粉以后放入冷藏半小时拿出，室温停留一会黄油就不断渗出，做造型根本不成形，又前后加了两次面粉才勉强可以造型，加了很多面粉以后还是很酥，证明此配方的黄油比例严重失调了！此前一直用其他方子做的，因为一次做的量太大才用的这个方子，比例应作调整才好。

2017-08-23