荷叶糯米排骨

这是第二次做，第一次按照方子做的，但是并不好看也不好吃，加了腐乳的排骨吃起来有点臭臭的，糯米只泡了一个小时蒸出来硬梆梆。这次舍弃了腐乳和香油，糯米也泡了一个晚上，汁水全部掺到糯米里面，另外最上面铺了一层四川麻辣香肠，蒸了两个小时，糯米软糯却不烂，色泽也特别棒。

2017-08-23