浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

用果子學校的配方做了巧克力戚風底，這次因為算錯材料所以蓬度不太夠（個人覺得做慕斯蛋糕的戚風底要求沒有特別高，稍微不那麼蓬鬆其實也還好），慕斯部分用了100g的70%黑巧克力，沒有加生雞蛋，糖分沒有調整，不會太甜，但覺得如果喜歡偏苦口感可能需要用85%黑巧。

2017-08-23