晚餐•2017年8月22日

土豆丝瓜拌饭
丝瓜正时节，菜园子到处都是了，每天就是想着怎么处理这些纯天然的丝瓜们。
材料
土豆，丝瓜，葱，蒜，黄豆酱，老抽，生抽，白糖，盐，鸡精，香油
1、按平时蒸米饭的量提前泡上，不要加热，大约30分钟左右，土豆和丝瓜都去皮切小块，蒜切片
2、热锅放油，放蒜片翻炒后加入土豆块，炒至金黄色，放黄豆酱，老抽，生抽，糖，盐，翻炒片刻，加入丝瓜片搅拌均匀，不用炒熟，关火
3、将炒好的土豆块丝瓜块放入已经泡好的米饭里，开始蒸饭
4、蒸好以后放入切好的葱花，焖几分钟即可，凭个人喜好加鸡精香油等
我个人喜欢清淡，放的调料都比较少，大家可随意调节 #晚餐•2017年8月22日#

2017-08-22