蛋蛋蛋清儿 做过 全麦蓝莓酸奶软欧 比上次好了一些,但还是不优秀🙂因为用的酸奶比较稠所以多加了10克,结果偏多了,面团比较湿黏;揉面时总是揉不到表面光滑能拉出小片薄膜的拓展阶段,于是多揉了一会,结果好像揉过了,开始越揉越糙😂;面包的味道有些些酸,据说可能是发酵过度了……毕竟计几做的面包,跪着也要啃完! 2017-08-18