软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

来美之后换了新厨师机和打蛋器，手特别生，光戚风做坏好几个，这个属于比较满意的。18cm烟囱模，4个L号鸡蛋，带壳260g，加一个橙皮屑，340华氏度，35分钟。大概在20分钟盖锡纸，满模。香橙清香，糖度正好。 #午餐•2017年8月17日#

2017-08-17