小傻的美味大观园 做过 2017年08月17日 之前用别的方子做了很多次蛋糕都失败了,心想最后是一次,如果失败就再也不做蛋糕了(毕竟总是失败太浪费鸡蛋),没想到这次居然成功了!可喜可贺23333,总结一下经验,失败的原因1用了冷藏的鸡蛋2蛋白混入蛋清没打发。 不过还是有个疑问 怎么样才能使蛋糕中间不回缩呢? 2017-08-17