零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

烘培小白，唯一做过一次蛋糕是用松下面包机自带的傻瓜功能，真的有被黄油的量吓到了。看到这方子用料不胖人，就试着做了。没有蛋糕模，用了以前上学时宿舍用的小电饭煲里的锅子，也不懂啥叫干性发泡啥叫消泡，反正就老老实实跟着方子做。看到好多人都在说回缩，特地拍了几张照片：图二：刚出锅；图三：倒扣放凉之后：图四：用手挖出来之后。对，没用什么fancy的工具，就是用手挖的。

2017-08-14