红枣糕

参考前面晒得调整方子：
自制枣泥300克，核桃碎50克，低粉170克，小苏打2克，泡打粉3克，红糖65克，盐1克，鸡蛋6个（净重295克），精制油65克。
150度，设了35分钟，30分钟试了下熟了，关停。
托盘28*28金盘，放纸杯蛋糕12个，放的8分满，蛋糕不怎么涨发，妥妥的。
口感甜度正好，➕一克盐有必要。
核桃+枣泥+红糖，一口停不了！

2017-08-13