松软玉米饼（零添加剂）

做出来一股蛋糕味，分离蛋液的时候，有一个鸡蛋蛋黄散了，所以蛋白打发不成功。饼摊薄了，有点干。有人说是没有加水，但是我用的牛奶，做蛋糕也是牛奶，不过那个是蓬松的，所以打发蛋白是关键。

2017-08-11