夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

厨师机的第二个吐司，这次用厨师机熟练多了，28分钟就揉出薄膜，当然还不是合格的手套膜，因为没加黄油和植物油，这次为了消耗淡奶油的，下次加油再研究手套膜应该会容易很多！这个也是第11个吐司，做了那么多个吐司，用了不同的方子，不同的面粉！这次用的金沙河高筋麦芯粉，260面粉，170液体（鸡蛋牛奶淡奶油），感觉面团还是有点干，不过，这次实验后再次得出结论，麦芯粉无论是不是高筋，做出来的吐司一点也不好吃！这个金沙河麦芯高筋粉要扔掉，太难吃了！过两天新的高筋粉到了再研究！

2017-08-11