张亮追妻神器----水煮牛肉

第一次做，虽然忘记放盐，但意外的刚刚好，再放盐就咸了。水沸腾后下牛肉片20秒起锅，但为什么还是没有餐馆那么嫩的口感，牛肉是切断纹路的切法，按要求淹了3个多小时，问题出外哪里？各位大神求解惑～

2017-08-10