2017年08月10日

里脊肉切片，越薄越好，裹芡粉。秋葵去梗切片或切丝。蒜切片，和肉备在一起下锅。

少油下锅炒秋葵至七分熟，备在一旁，热油快炒里脊，肉变色下秋葵，快速混炒至全熟起锅。

放了点蚝油，不放也可以。

2017-08-10