软到不知所措的牛奶卷

手揉了四十多分钟😖...中种面发的感觉不是很好，发的很慢很慢，好像也没有四倍大，烤出来皮有点硬和脆，里面挺软的，但没有楼主的那么软，感觉不算甜，糖按方子放的，盐只放了大概一克，不知道是不是受这个影响，感觉不是很好吃😰😰😰，闺女几天内只吃了一个，老公一口没吃，从下午开始到晚上12点多才搞完，中间扔了一次中种面（酸了），重新和面发酵😢😢😢...唉，累

2017-08-10