慧美食坊大掌柜
做过
大掌柜私家椒丝腐乳红薯叶
#晚餐•2017年8月9日##论一个话唠的自我修养##还要一起吃好多好多顿饭#今天不是腐乳红薯叶,而是腐乳通(空心)菜,在广州工作和生活的时候,所有蔬菜的做法里,最喜欢的就这道菜了😋😋
离开广州来到帝都之后,摸索过很多次腐乳通菜的做法,刚开始的时候用的是老北京酱豆腐,做出来的味道相差了十万八千里,然后到处去淘白腐乳,终于让我在山姆找到。
买回家继续试验,发现虽然这次腐乳的味道对了,但整道菜还差那么一点魂灵,接着琢磨,试着放了些生抽,又突发奇想放了些糖,结果真的做出当年在广州的味道了,敲开心😄😄
其实家常菜,每个人的做法其实都差不多,做出来的味道也不会相差很远,但有的时候,有的人,只因做了一点点调整和改变,整个菜风味就会美不胜收😍😍希望大掌柜的小窍门小方法,也能为亲爱的小伙伴们带来同样的味蕾享受🌷🌷
2017-08-09
亲爱的晚上好!
2017-08-09
喜欢空心菜👍🏻
2017-08-09
說的真好,巧手細心
2017-08-09
@飞雪_2195 @曼叶夏秋 @草祭堂-2 在追求美味的道路上,我终于觉的不孤单了,谢谢亲爱的们!💋💋💖💖
2017-08-09
广和白腐乳😁
2017-08-09
@小圆子2003 我用的是巨树牌,味道也不错
2017-08-09
这么晚还没有休息
2017-08-10
@旬彩园高山农场 给亲点赞是每天必须完成的任务😝😝点完我就昏古去了😄😄
2017-08-10
健康营养
2017-08-10
这样很伤身体啊,还是补点天然肉类补充胶原蛋白
2017-08-10