山崎豐亲授全麦烫种吐司

您好 请问两个面包 材料的量您是怎么算的呢？

2017-08-09

@Lunar_Ann 山崎老师告诉每个吐司面团是600g，配方中材料的百分比是已知的，这样就可以求出一个吐司所需面粉的重量。2倍就是两个面包的量，确定了面粉量，其他材料就都ok了。

2017-08-09

@黑咖啡-21 非常非常感谢啊～

2017-08-09

不客气！你算一下一个吐司面包的面粉是289g

2017-08-09