100%全麦面包（面包机版）

哈哈，处女作！一直在找真正的全麦粉，不加任何高筋面粉。按照配方来，油和糖减少了一点，我用的植物油代替的黄油，鸡蛋打了一个。另外我加了蔓越莓，核桃和椰蓉调味。应该是成功了吧，就是顶部有点凹进去了，求各路大神来指点一二这是什么原因，发酵过头了吗？？？另外口感不错，有筋道，很香很健康。我用的也是有机石磨全麦粉。 #早餐•2017年8月9日##百分百全麦粉，不加高筋粉#

2017-08-09