午餐•2017年8月7日

呼啦啦，这一锅不要太鲜美呀～参考了田螺姑娘的白菜焖鸡肉和饭菜一锅出，其实再简单的材料也可以有不同的处理方式&搭配组合，比如说我今天的激情创作🌚再次买到了带皮带骨的鸡腿肉，还是非常狠心的削掉了鸡皮，夹一片用来润锅炒蔬菜倒是不错😁萝卜丝和洋葱丝依次倒入炒香盛出，油豆腐丝和白菜根丝，腌制好的鸡块和平菇片，也依次如此，然后混炒，加水调味，慢慢焖。整锅汤汁鲜甜可口，完全hold不住。唯一的遗憾是鸡块腌制时忘记加料酒，炒制时忘记加姜蒜，以至于在一锅鲜汤中仍带有少许腥味，也是不可解，而且煮太久的话鸡肉会有变柴的倾向，要谨慎把握时机呀。配上糙米白米饭，满足～ #午餐•2017年8月7日##Personal Improvisation##一锅端#

2017-08-08