6寸戚风蛋糕（2蛋）

朋友送了两个巨大的海南芒果，还不够软花没做好。
黄油用的阿尔卑斯（好像是这个）；
用的玉米油、德亚牛奶、大个儿鸡蛋、进口柠檬、还有上次的半瓶雀巢淡奶油、日式抹茶粉。
所有的材料都减糖，奶油比例是154:10:8，反正也是随手的，所以不甜。
方子在模具上我刷了一层油、然后颠了一些低筋粉，电视里学的，效果也不错，总之，这次除了有点掉渣渣其余满分。
果然110度最适合我的烤箱。

2017-08-06