渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士（附白巧克力淋面配方）

第一次做慕斯蛋糕，慕斯液一下去，蛋糕片泡发啦，蛋糕片也没切小一圈，露在外面。活底模具包了锡纸还是漏液体了。各种问题出现。烘焙小白果然功课没做足。尽管马斯卡彭被我扔冰箱冻成豆腐渣了，但是味道还可以，可能组织不行。

2017-08-06