一吃难忘的超浓郁巧克力戚风

俄罗斯72%黑巧100，110水，95糖（25+70），85粉，20色拉油，150度一小时。
脱模有点嫩，估计液体多了点，刚出炉口感有点泥，巧克力味和甜味都重了，下次考虑减水10克，减糖10克，减巧克力10克，记一笔。

2017-08-06